台湾見聞録

台湾のフルーツ・果物

台湾のフルーツ・果物

★★★
■はじめに 台湾には、台湾産の果物のほかに、日本ではお馴染みのマンゴー、パパイヤ、ババナ、スイカ、メロン、パイナップル、日本産には劣りますが、りんご、桃、葡萄などがあります。果物専門店は、日本よりは数多くの種類を店に並べています。また、台湾の果実は、日本の果実と比べると柔らかで、甘いものが多い気がします。
主な果物:パイナップル、龍眼、グアバ、ビンロウ(檳榔)、ジャックフルーツ、スターフルーツ、ジャボチカバ、ドリアン、マンゴー、スイカ、リンゴ、ライチ、キウイ、トマト、名前が判らない果物、ブドウ、柿、桃、文旦、ドラゴンフルーツ:火龍果、ナツメ、パパイヤ、サトウキビ、トウモロコシ、釈迦頭、パッションフルーツ、レモン、蓮霧、メロン、アボガド(酪梨)、ブルーベリー、菱(菱角)、バナナ、柘榴、豆薯、筍、金糸瓜、有機栽培の大根


台湾のフルーツ

【果実店:台北】台湾の人は、生野菜を食べません。その分、果物をものすごく食べます。妻はスーパーに出かけたとき、はじめに立ち寄る場所はいつも果物売り場です。


果実店:台北

【台湾のフルーツいろいろ】


鴨肉篇にて:パイナップル

華西街観光夜市傍
贈答用果物
贈答用果物
菱角
菱角
頂渓
菱角
頂渓
菱角
菱角
菱角:墾丁の道端で販売風景
果実店
メロン,スイカ,マンゴ,ドリアン 果実店
果実店
みかん,グアバ,ワックスアップル 果実店
グアバ
路上の果物屋:巨蛋駅周辺:グアバ
グアバ
果物
木苺
木苺:淡水で購入
マンゴ
マンゴー
マンゴ
マンゴー:高雄:小港
サトウキビ
サトウキビ
パイナップル
サトウキビ
パイナップル
サトウキビ80元(240円)自由黄昏市場
スイカ
林檎 7個100元位
林檎
キュウイ 8個100元
トマト
トマト:5個100元
トマト
トマト、ミカン、リンゴ

トマト:特製タレで食べる
パイナップル
パイナップル:路上の果物屋
パイナップル
蓮池潭傍の果物屋:パイナップル

観音山:パイナップル
墾丁で見つけた果物
墾丁で見つけた果物名前不明
葡萄
葡萄:蓮池潭傍の果物屋
林檎
柿:蓮池潭傍の果物屋
桃・スモモ
桃,スモモ:蓮池潭傍の果物屋
パパイヤ
パパイヤ:3つ50元,屏東の市場
パパイヤ
路傍のパパイヤ

台東:パパイヤ
フルーツ
清境農場にて
ジャボチカバ
ジャボチカバ 高雄にて
 
高雄グルメ20120128
百香果(パッションフルーツ)

【ドラゴンフルーツ:火龍果】表面は筍のように表皮が重なっていますが、中身はゴマ塩のよう な果肉が入っています。甘みはかなり強いです。
・歯ざわりがよく、甘さ控えめ。
・蓮池潭傍の果物屋:新鮮で意外に安かった

ドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツ:火龍果
ドラゴンフルーツ
蓮池潭傍の果物屋

【蓮霧(ワックスアップル)】皮は赤く中は白い果物です。甘い、やわらかいりんごの感じがします。

蓮霧(ワックスアップル)
蓮霧:ワックスアップル
蓮霧(ワックスアップル)
皮は赤く中は白い果物です
蓮霧(ワックスアップル)
甘い、やわらかいりんごの感じ

【スイカ】【路上の果物屋:巨蛋駅周辺】 ・車で販売している果物屋でスイカ、パイナップル2個で230元、グアバ4個で100元を購入


スイカ
スイカ
スイカ
スイカ
果物屋でスイカ

結婚式料理:スイカ

【トウモロコシ】こちらのトウモロコシは美味しいです。新鮮なら生でもok
・鳳山接骨院傍の道端でトウモロコシを売っていたので購入。おじさんが自ら生産し、販売している。 5本で100元

スイカ
トウモロコシ
トウモロコシ
こちらのトウモロコシは美味しい
トウモロコシ
道端のトウモロコシ

【焼きイモ】 こちらの焼きイモは美味しいです。時期によって美味しさは変わります。美味しい時期に食べるのが楽しみです。

スイカ
焼きイモ:美味しい

【釈迦頭】 お釈迦様の頭みたいなのでこの名前がつけられたようです。甘酸っぱく、独特の味です。 私は余り美味しいとは思いません。

釈迦頭
釈迦頭
お釈迦様の頭みたいなので
釈迦頭
甘酸っぱく、独特の味です

【スターフルーツ】断面は星の形をしています。しゃきしゃきしていて、酸味あり余り甘くありません。

釈迦頭
スターフルーツ:しゃきしゃき.酸味

【ライチ】 ライチのシャーベット ライチは春に妻が冷凍してくれていたものです。

ライチ
ライチ
ライチ
ライチのシャーベット

【リュウガン:龍眼】 ライチに似ていますが、表面は赤みが少なく、味も劣ります。 ・皮をむくと果実は白い。甘さは控えめでみずみずしくて美味しい。 薬膳にも用いられる。ライチの仲間であるが、味はライチにはかなわない。

リュウガン:龍眼
リュウガン:龍眼
リュウガン:龍眼
リュウガン:龍眼

【文旦】文旦は柑橘系の果物であるが、全く酸っぱくなく食べやすかった。 中秋の時期にしか食べられない。


文旦

【棗子なつめ】林檎と梨をたして二で割ったような食感。水気があって美味しい


棗子なつめ

台南の料理・グルメ


高雄のフルーツ

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