台湾グルメ・料理

管理人が食した台湾グルメ・台湾の料理、海鮮料理、小菜 (小皿料理) 、夜市の屋台料理などが台湾の料理と言われていますが、他の中華料理も台湾風にアレンジされた料理は台湾の料理と呼べるのではないでしょうか。格式ばらず、気軽に食べられるのが台湾の料理の醍醐味です。